L’Imprevist

Un ancestral fresc, viu i espontani, elaborat amb la varietat històrica Mandó, recuperada a la nostra finca. De color rosa pàl·lid i aspecte tèrbol natural, mostra una bombolla fina i integrada. En nas destaquen les notes de maduixes, cireres i un toc de pell de préssec, amb un fons floral i cítric. En boca és fresc, lleuger i molt expressiu, amb una acidesa vibrant que convida a continuar bevent.